… vyrobíte snadno… jen tak při vaření oběda…
… my si udělali ten horkou metodou a dali dětem ráno na pitný režim i do čaje k obědu…
…sirupek z rýmovníku je skvělý při nachlazeni i pro astmatiky…
… běžně jej pěstujeme na okně jako květinku…
… je účinný v boji s rýmou a nachlazením – Vložte několik lístků na dno šálku a zalijte horkou vodou. Tři minuty nechte louhovat a následně můžete pít. Tento čaj pijte co nejvíce teplý, má pak větší účinky.
Sirup z rýmovníku – horká cesta
Suroviny:
20 ks rýmovník listy
2 ks citron s chemicky neošetřenou kůrou
voda dle potřeby
1 kg cukr krupice( lépe použít stévii, agáve, med…)
Postup:
Den před plánovaným vařením sirupu si připravte odvar. Lístky rýmovníku nemyjte a spolu s očištěnými plátky citrónu (limety či pomeranče) dejte do hrnce a přelijte dostatečným množstvím horké vody, vše musí být ponořené. Nechejte vylouhovat přes noc pod pokličkou.
Sirup připravovaný za studena
Příprava sirupu bez vaření je zdlouhavější a vyžaduje větší množství lístků rýmovníku. Šetrnější způsob výroby ale zachová v hotovém sirupu více účinných látek.
Suroviny:
50 i více lístků rýmovníku
1 kg cukru
citrusy s chemicky neošetřenou kůrou (pomeranč, citrón, limetka)
Postup:
Opláchnuté a osušené lístky natrhejte nebo překrájejte. Citrusy pečivě omyjte a nakrájejte na plátky. Do uzavíratelné sklenice postupně vkládejte vrstvu lístků, cukru, vymačkané citrónové šťávy a plátky citrusů. Pokračujte, dokud není nádoba plná, končí se vrstvou cukru. Naplněnou sklenici uzavřete a nechte stát minimálně 2 až 3 týdny, nejlépe za oknem na slunci. Obsah se postupně stává tekutým, cukr se rozpouští. Nádobu pravidelně kontrolujte, případně obsah promíchejte a znovu upěchujte. Dávejte také pozor, aby se ve sklenici neobjevila plíseň. Jakmile je všechen cukr rozpuštěný, vzniklou tekutinu přeceďte. Snažte se ze směsi vymačkat co nejvíce tekutiny, vhodné je například pláténko. Naplňte do sklenic a uchovávejte v chladu a temnu.
